6 、制最平底锅放油 ，小吃
13、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
11 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，面皮起的小吃变化 ，盖上锅盖 ，灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。经过翻面的小吃面皮 ，
9 、把面团横向压扁，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、油温热下入饼皮。一面面皮凝固之后 ，
8 、
原料：面粉 、静置半小时；
2 、遇热会鼓起很大的气泡 。面案抹少许油防粘 ，
做法：
1 、擀成薄饼；
7、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；
5 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋 、生菜 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，油 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。